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  • Nigari (chlorure de magnésium marin)

    3,45 CHF

    Concentré naturel de chlorure de magnésium. La matière première, les cristaux de chlorure de magnésium, proviennent de la province de Qinghai, en Chine, dans un environnement préservé à 3700-4500 m d’altitude.

    Il est utilisé pour coaguler le lait de soja et permet de réussir magnifiquement n’importe quel style de tofu.

    Quantité: 100 g.
    Marque: Celnat, France.